Slut med torsk på lyxkrog

Publicerad den 14 januari 2008 (Läst 1 965 gånger.)

Strax före jul serverades den sista portionen torsk på stjärnkrogen Fredsgatan 12 i Stockholm.

Melker Andersson slutar servera lax

Krögaren och kocken Melker Andersson har beslutat att sluta servera den hotade fisken på sina restauranger.
- Vi tar vårt ansvar när det gäller alla råvaror som är utrotningshotade, säger Melker Andersson, som tror att fisk blir allt mer sällsynt på menyn framöver.
- Det finns en risk i en snar framtid att det blir svårt att servera fisk om man vill följa de rekommendationer som ges.

Fler nyheter från tidningen DYK hittar du på
http://www.dyk.net

Relaterade artiklar
Stora fångster av främmande fisk

Micke Tilja

Kontakta

Du måste vara inloggad för att skicka mail!

Tidigare nyheter

2008-01-13
Stulna bilar dränkta i stenbrott
Det visade sig att flera var försäkrade bilar hos Folksam, stöldanmälda åren 2003, 2005 och 2006 från Värnamo och Rydaholm. På fredagen bärgades fem ..»

2008-01-10
Poängskala för tryckfallssjuka
För närvarande finns inga överallt accepterade bedömningsgrunder för att avgöra hur allvarligt ett fall av tryckfallssjuka är. De nya kriterierna från ..»

2008-01-09
Ny IMAX -film, "Dolphins and Whales"
Det är den välkände filmskaparen Jean-Michel Cousteau som tillsammans med IMAX producerat filmen om delfiner och valar. Filmen har biopremiär på IMAX-biografer ..»

2008-01-08
Nardi, ännu ett nytt kompressormärke på svenska marknaden
Pressmeddelande: Som generalagenter för Nardi kan vi stolt visa upp deras högkvalitativa kompressorer. Sortimentet innehåller både hög och lågtryckskompressorer. Den ..»

Fler nyheter » Tipsa oss »